Sabor, datos e innovación: así se transforma la experiencia gastronómica del futuro
La inteligencia artificial ya no es cosa del futuro, y Grupo Anderson’s lo está demostrando con hechos… y premios. En el marco de los Premios LATAM 2025 by Interlat, celebrados en Colombia, el consorcio restaurantero número uno de México, con presencia en Estados Unidos, Dubái y múltiples destinos turísticos en la República, fue galardonado con siete importantes reconocimientos, siendo la Excelencia en implementación de IA para predicción y análisis de datos uno de los más destacados.
IA que predice, analiza y mejora la experiencia
Grupo Anderson’s ha integrado inteligencia artificial en sus operaciones diarias para anticiparse a la demanda, personalizar experiencias, optimizar inventarios y tomar decisiones estratégicas basadas en datos. Esta implementación le ha permitido elevar la eficiencia operativa, mejorar la satisfacción del cliente y evolucionar su ecosistema digital a otro nivel.
Una lluvia de premios para el gigante mexicano
Además de su liderazgo en IA, el grupo fue premiado en otras seis categorías que refuerzan su enfoque integral en innovación:
- Mejor Plataforma de Comercio Electrónico
- Mejor Plataforma Digital de Reservas y Experiencias Turísticas
- Excelencia en Estrategias de Content Marketing
- Liderazgo en Transformación Digital de Destinos Turísticos
- Innovación en Marketing Automatizado
- Excelencia en Automatización de Procesos
Estos logros reflejan un modelo de negocio inteligente, donde la tecnología no solo apoya la operación, sino que se convierte en el centro de la experiencia.
Restaurantes inteligentes, experiencias memorables
Con marcas reconocidas como Porfirio’s, Ilios, Nicoletta, Fred’s, Harry’s, La Vicenta y Señor Frog’s, Grupo Anderson’s ha creado espacios donde la tecnología potencia cada interacción. Las plataformas de reservas predictivas, las herramientas de IA y los sistemas automatizados son parte esencial del recorrido del cliente, desde que planea su visita hasta el último bocado.
Transformación digital con sabor a México
Más allá del servicio, Grupo Anderson’s está transformando digitalmente los destinos turísticos donde opera, generando impacto económico y fortaleciendo el ecosistema del turismo gastronómico. Y lo hace sin perder la calidez y creatividad que caracteriza a una marca 100% mexicana.
Grupo Anderson’s: inteligencia artificial con alma humana
En LATAM 2025, Grupo Anderson’s no solo fue premiado. Fue reconocido por liderar una nueva forma de hacer hospitalidad: una donde los datos, la automatización y el marketing se alinean para crear momentos únicos. Tecnología con propósito, innovación con sabor y visión con futuro.
